OBJECTIFS DU PROGRAMME

Acquérir les connaissances et développer les compétences nécessaires pour exercer le métier de cuisinier en apprêtant les denrées alimentaires brutes.

FORMATION EN ALTERNANCE TRAVAIL-ÉTUDES  D’UNE DURÉE DE 1470 HEURES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QUALITÉS ET APTITUDES REQUISES

  • Être consciencieux
  • Être méthodique
  • Être minutieux
  • Être précis
  • Être polyvalent

 

MILIEUX DE TRAVAIL

  • Auberges, restaurants, brasseries et traiteurs
  • Cafétérias en milieu scolaire, dans les centres d’hébergement et dans les hôpitaux
  • Cafés, bars et hôtels
  • Camps de vacances et récréatifs
  • Centres de villégiature
  • Transporteurs maritimes